Sallad med morot

Morot är en otrolig rotfrukt - lättillgänglig, billig och god. Morötter ger också ett rejält tillskott av karoten (ett förstadium till A-vitamin). Sallad med rivna morötter går att variera hur mycket som helst - här är några förslag. Skala och riv morötterna. 1-2 morötter per person kan vara lagom. Fint rivna blir de saftigare - grovt rivna ger de mer tuggmotstånd.

31 kcal/128 kJ, 0 g fett, 2 g fibrer

21 april 2008
Visa mer

Du behöver

Blanda med till exempel

  • fint skivad purjolök
  • klippt gräslök, persilja eller krasse
  • ananas i bitar
  • ärter eller någon fryst grönsaksblandning
  • apelsin i tärningar

Gör så här

  1. Skala och riv morötterna grovt. Lägg i en skål och blanda med citron och solrosfrön. Strö över en nypa flingsalt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept