Maränggömmor

Maränggömmor
Foto: TV4

Läckra små kakor fyllda med chokladmaräng.

26 januari 2009
Visa mer

Du behöver

  • 250 g smör
  • ca 4 dl vetemjöl
  • 1 äggula
  • 1 msk rivet citronskal
  • Fyllning:
  • 2 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 1 msk kakao
  • Ugn: 175 grader

Gör så här

  1. Mixa ihop smör och mjöl till en smuldeg. Arbeta in äggulan och citronskalet till en smidig deg. Svep in den i plastfolie och lägg den i kylen 1 timma.
  2. Vispa äggvitorna hårt. Vispa ner sockret lite i sänder. Rör ner kakaon.
  3. Kavla ut hälften av degen. Ta ut runda kakor med mått. Lägg dem på en plåt med bakpapper. Fördela fyllningen över.
  4. Kavla u resten av degen, ta ut runda kakor och lägg dem ovanpå fyllningen. Tryck till runt kanterna. Grädda kakorna mitt i ugnen cirka 7-10 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept