Majspuré med grönsaker

Majspuré med grönsaker
Foto: TV4

Den här purén innehåller förutom majs även purjolök, paprika och ost. Servera den som tillbehör till kötträtter. En matberedare eller mixer är till god hjälp när du ska laga den här rätten.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 liter majskorn
  • 0,75 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 tsk paprikapulver
  • 0,5 tsk salt
  • lite malen svartpeppar
  • 50 g smör
  • 1,5 dl hackad späd purjolök
  • 0,5 dl grovhackad grön paprika
  • 0,75 dl nyriven parmesanost

Gör så här

  1. Kör majsen och mjölken i mixer i 30 sekunder. Tillsätt äggen och kryddorna och kör ytterligare 15 sekunder.
  2. Smält smöret i en stekgryta och mjukfräs purjolöken och paprikabitarna. Tillsätt majspurén och sjud på svag värme i ca 7 minuter. Rör om hela tiden. Rör ner den rivna osten. Så fort den har smält serveras rätten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept