Macarons steg för steg

Sébastien Boudet visar hur du gör bakar snygga macarons steg för steg. Vi tipsar även om recept på macarons med choklad, citron, hallon och annan god smak och fyllning.

En macaron är en liten fransk marängkaka som du bakar på finmalet mandelmjöl och äggvita och de blir därför glutenfria. De lyxiga små kakorna sätts ihop två och två med smörkräm eller annan god fyllning emellan. För att få läcker färg på dina macarons kan du använda pastafärg.

Det kan vara lite trixigt att baka riktigt snygga macarons hemma, men i videoklippet ovan får du goda tips från franske konditorn Sébastien Boudet. Kolla in!

Macarons kallas ibland för makroner eller macaronger, men oavsett stavningsvariant smakar de precis lika gott!

Macarons i olika varianter