Ljummen krabbsallad med riven kokos

30 m
4
Ljummen krabbsallad med riven kokos
Foto: TV4

Läcker sallad med krabba, wokad paprika och rödlök samt kokos. Väldigt enkel att göra.

25 augusti 2015
Visa mer
30 m
4

Du behöver

  • 400 g krabbkött
  • 1 gul paprika, skuren i bitar
  • 1 röd paprika, skuren i bitar
  • 1 rödlök, skuren i bitar
  • 3 klyftor vitlök, tunt skivade
  • 2 cm ingefära, tunt strimlad
  • 2 msk socker
  • 2 tsk salt
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk gurkmeja, pulver
  • 1 dl kokos, riven
  • 1 dl persilja, hackad
  • 1 salladshuvud
  • 1 lime, pressad
  • olja, till stekning

Gör så här

  1. Woka paprika och lök i olja i en het wok i 2-3 min.
  2. Tillsätt vitlök och ingefära och woka ytterligare 1-2 min.
  3. Tillsätt socker och salt. Rör om och häll på vatten, chilipulver och gurkmeja. Rör om under någon minut.
  4. Tillsätt de övriga ingredienserna rör om och servera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept