Tomatsås till pizza, grundrecept

Tomatsås till pizza, grundrecept
Foto: Ulrika Ekblom
Från Le Parfait

Grundrecept på en perfekt kryddad tomatsås som passar som fyllning till pizza. Receptet kommer från webbtidningen LeParfait.

21 januari 2011
Visa mer
25 m
1 sats
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 3 st vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 ask körsbärstomater, alt krossade tomater, 400 g
  • 1 msk oregano, hackad
  • salt, nymald svartpeppar, ev socker

Gör så här

  1. Hacka vitlök fint. Fräs den i olja utan att den tar färg.
  2. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med under omrörning en minut.
  3. Häll i tomater och krossa dem med en sked.
  4. Tillsätt oregano.
  5. Låt din tomatsås koka ihop på svag värme utan lock till en tjock sås ca 15-20 minuter.
  6. Smaka av med salt och peppar och eventuellt en nypa socker.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Kastruller från kända varumärken

Kastruller från kända varumärken Se fler

Fler goda recept