Köttgryta med vita bönor

Köttgryta med vita bönor
Foto: TV4

En god gryta att laga när det börjar bli kallt ute.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • ca 1,4 kg högrev, i bitar
  • 5 dl vatten
  • 1 tärning nötbuljong
  • 1 stor gul lök, i klyftor
  • 2 morötter, skivade
  • 1 lagerblad
  • 5 svartpepparkorn
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 krm timjan
  • 1 burk krossade tomater
  • salt och svartpeppar
  • hackad persilja
  • 2 burkar vita bönor à 425 g

Gör så här

  1. Koka upp vattnet och smula ner buljongen. Lägg i köttbitarna, koka upp på nytt och skumma ytan. Tillsätt löken, morötterna och tomaterna och krydda.
  2. Koka sakta tills köttet är nästan klart. Vänd ned de avrunna bönorna och koka färdigt.
  3. Smaka av kryddningen och strö på persilja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept