Julköttbullar

Från Köket
Köket.se 7 mars 2012
Julköttbullar
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Från Köket

Köttbullar är ett måste på julbordet. Här doftar köttbullarna härligt av kryddpeppar.

7 mars 2012
Visa mer
20 min
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 2 hg fläskfärs
  • 4 hg nötfärs
  • 1,5 dl ströbröd
  • 3 dl mjölk
  • 1 st gul lök, finhackad
  • 2 st små ägg
  • 1 tsk kryddpeppar, mald
  • 1,5 tsk salt
  • mald vitpeppar
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Blanda ströbröd, mjölk, kryddpeppar, salt och vitpeppar. Låt blandningen svälla i minst 10 minuter.
  2. Stek under tiden löken i smör så den får lite färg. Låt svalna.
  3. Blanda färs, lök och ägg till en slät smet. Forma små vackra köttbullar och rulla dem väl.
  4. Stek köttbullarna gyllenbruna och färdiga i en panna med smör i cirka 4-5 minuter.
Kommentera receptet

Fler goda recept