Klenäter

40 min
30 - 40 stycken
Klenäter
Foto: tv4
Jul

Klenäter är en riktigt klassisk julkaka. Så goda att vända i kanel och socker.

12 december 2013
Visa mer
40 min
30 - 40 stycken

Du behöver

  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 2,5 msk strösocker
  • 2 msk smör, smält
  • 1 tsk vodka
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 citron, skalet av
  • kanel- och sockerblandning för garnering

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Vispa sedan i resten av ingredienserna.
  3. Låt smeten vila en stund.
  4. Kavla ut smeten.
  5. Skär ut sneda rutor med en sporre.
  6. Skär ett snitt mitt i rutorna och trä ena änden genom mitten.
  7. Fritera sedan i frityrolja tills de får en fin färg och yta.
  8. Lyft ur klenäterna och låt rinna av på papper.
  9. Vänd dem sedan i socker- och kanelblandningen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept