Jordgubbspannkakor

Jordgubbspannkakor
Foto: TV4

Egentligen kan man apelsinmarinera och rulla in alla slags frukter och bär i pannkakor. Det är bara att välja det som passar efter säsong. Lite vaniljglass är gott till.

6 april 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 3 ägg
  • 4 dl mjölk
  • lite socker och salt
  • 5 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 1 l jordgubbar, i skivor
  • 1 dl pressad apelsin
  • florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250° övervärme. Vispa ihop en pannkakssmet och låt den svälla en kvart.
  2. Grädda sedan tunna pannkakor på vanligt sätt.
  3. Skiva jordgubbarna och lägg dem att dra i saften.
  4. Ta fram en ugnsfast form och smöra den.
  5. Lägg jordgubbarna på pannkakorna, rulla ihop dem och lägg dem i formen. Slå spadet på sidan i fatet. Sikta florsockret över och ställ in formen i ugnen tills sockret smält.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept