Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås
Foto: TV4
Från Mitt kök

Stekt fläsk med löksås är en klassisk rätt som är enkel att slänga ihop. Servera med nykokt potatis.

Se fler recept från Mitt kök.

10 juni 2011
Visa mer

Du behöver

  • 600 g rimmat sidfläsk, skivat
  • 3 st lök, gul
  • 2 dl grädde
  • 400 g färskpotatis
  • Vitpeppar, efter smak
  • 1 tsk smör
  • Salt, efter smak

Gör så här

  1. Börja med att tvätta och koka potatisen i saltat vatten.
  2. Stek fläsket i en gjutjärnspanna tills det blir knaprigt.
  3. Lägg sedan på en ugnplåt och varmhåll i ugnen på 100 grader.
  4. Skala och skiva löken tunt, stek sedan i samma gjutjärnspanna som fläsket tills löken får färg.
  5. Tillsätt sedan grädde och reducera till önskad konsistens.
  6. Smaka av med salt och vitpeppar.
  7. Häll av potatisen och tillsätt smöret och servera allt tillsammans.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept