Bamses farmor - en familjefavorit

Bamses farmor - en familjefavorit
Foto: Frida Wisman

Omelett är nog den enklaste maträtten som fi nns! Den är snabblagad, god, mättande och har lågt GI-värde. Kan det bli så mycket bättre? Den här omeletten med potatis och köttbullar kan snabbt bli en familjefavorit!

Servera gärna med lättsockrad lingonsylt och råkost.

8 november 2010
Visa mer
4

Du behöver

  • 6 st ägg
  • 0,5 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 6 st normalstora kokta potatisar
  • 10 st köttbullar
  • 100 g riven ost
  • olja till stekning

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela potatisarna i bitar och köttbullarna i halvor.
  3. Blanda ägg, mjölk och salt i en skål.
  4. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs potatisen mjuk på medelvärme.
  5. Häll ner omelettsmeten, låt vara någon minut tills den nästan stelnat och dra sedan av från plattan.
  6. Lägg på köttbullarna och potatisen och toppa med riven ost.
  7. Ställ in stekpannan i ugnen tills omeletten är helt stelnad och osten fått färg.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept