Grön currygryta

Grön currygryta
Foto: Frida Wismar
4

Du behöver

  • 500 g kyckling, stekt i bitar
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 20 g grön currypasta
  • 1 msk honung
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl vatten
  • 2 msk kycklingfond
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 msk limesaft
  • 1,5 msk maizena snabbredning
  • 200 g vitkål
  • 0,5 st zucchini
  • färsk koriander
  • salt

Gör så här

  1. Hacka och fräs vitlök med grön curry och honung på medelvärme i olja.
  2. Tillsätt vatten, fond, kokosmjölk och limesaft.
  3. Låt koka i cirka 7 minuter. Red med maizena.
  4. Strimla vitkålen och skiva zucchinin. Lägg i kyckling och grönsaker och koka i 3–4 minuter.
  5. Smaka av med salt.
  6. Lägg i färsk koriander vid servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept