Kokosgrottor

40 min
20 st
Kokosgrottor
Foto: TV4

Glutenfria syltkakor gjorda på kokos. Fylls med drottningsylt och toppas med mandelspån och vit choklad.

Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.

4 september 2014
Visa mer
40 min
20 st

Du behöver

Smet

  • 6 dl kokosflingor
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl drottningsylt

Garnering

  • 1,5 dl mandelspån
  • vit choklad
  • röd/rosa pastafärg för färgning av choklad

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 180 grader.
  2. Blanda kokos, ägg och strösocker. Rulla till små bollar och lägg på en plåt.
  3. Pensla varje boll med lite äggvita och gör därefter en liten grop i varje boll.
  4. Fyll gropen med drottningssylt och sprinkla mandelspån över kakorna. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. OBS! Låt dem svalna innan de tas bort från plåten.
  5. Garnera med mandelspån och färgad smält vit choklad.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept