Sugarcookies

30 min
20 st
Sugarcookies
Foto: TV4

Småkakor med citronsmak fylls med ljuvlig hallonsylt.

Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.

4 september 2014
Visa mer
30 min
20 st

Du behöver

  • 1 tsk citronskal
  • 2 tsk citronsaft
  • 4,5 dl socker
  • 2 dl ljust muscovadosocker
  • 230 g smör
  • 7,5 dl vetemjöl
  • 1 msk bikarbonat

Hallonsylt

  • 500 g hallon
  • 3,5 dl socker

Gör så här

  1. Riv citronen och lägg citronskal och citronsaft i en skål fäst vid en hushållsassistent, blanda detta med socker och muscovadosocker.
  2. Sätt på paddeln på assistenten och lägg i smör, vispa till ett blekt fluff, mixa i ett ägg åt gången.
  3. Sikta vetemjöl, bikarbonat i en skål och häll sedan detta i skålen med de andra ingredienserna, övermixa ej.
  4. Hallonsylt
    Koka upp hallon och socker, låt koka ca 10 minuter. Sila av saften.
  5. Spritsa eller scoopa degen på bakplåtspapper. Fyll med sylten. Grädda på 175 grader i ca 15 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept