Lemoncurdsnittar med björnbärsglasyr

20 min
20 st
Lemoncurdsnittar med björnbärsglasyr
Foto: TV4

Fräscha småkakor med lemoncurd och en glasyr smaksatt med björnbär.

Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.

4 september 2014
Visa mer
20 min
20 st

Du behöver

  • 200 g smör
  • 1,25 dl socker
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 0,5 krm salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • lemon curd
  • 4 msk björnbärssylt
  • 2 dl florsocker
  • vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skär fettet i tärningar.
  3. Tillsätt övriga ingredienser och nyp ihop till en smidig deg.
  4. Rulla sedan ut två längder som du lägger på plåten. Tryck ner kakan i mitten och lägg en sträng av lemon curd.
  5. Bakas i ugnen i 8-10 minuter. När de svalnat blandas glasyren ihop och spritsas över. Skär sedan i bitar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept