Räkor i het sås

30 min
4
Räkor i het sås
Foto: TV4
30 min
4

Du behöver

  • 1 st stor purjolök
  • 1 st stor röd paprika
  • 3 dl grädde
  • 500 g rensade räkor (ca 1 kg räkor med skal)
  • 3 msk chilisås
  • 0,5 dl konjak
  • smör
  • 1 krm paprikapulver
  • 0,5 krm svartpeppar
  • cayennepeppar
  • tabasco
  • salt

Gör så här

  1. Strimla purjolöken och paprikan och fräs de mjuka i matfett.
  2. Tillsätt grädden och chilisås och låt det småkoka några minuter. Ställ sedan åt sidan.
  3. Fräs räkorna i paprikapulver i annan panna, smaka av med peppar och cayennepeppar.
  4. Blanda de två rörorna och smaka av med salt, tabasco och eventuellt lite konjak.
  5. Låt allt bli hett och serveras direkt med ris, tunna gurkstavar och citronklyftor.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept