Planka á la Falu

60 min
4
Planka á la Falu
Foto: TV4
60 min
4

Du behöver

Hemgjord senap

  • 1 st äggula
  • 2 msk honung
  • 1 tsk whisky
  • Colemans senapspulver

Planka á la Falu

  • 1 kg Falukorvsring
  • 1 st äggula
  • Några matskedar smör
  • 1 dl grädde
  • 1 paket bacon
  • 4 dl grädde
  • 1 dl senap
  • salt
  • peppar
  • bostongurka
  • 1 st ekplanka, ek spricker inte i ugnen

Gör så här

  1. Hemgjord senap
    Blanda alla ingredienser och ställ kallt i kylskåpet.
  2. Planka á la Falu
    Koka potatisen i ca 40 min och vispa den med grädden och smöret tills det blivit ett luftigt mos.
  3. Sätt in plankan i ugnen på ca 150 grader. Skär korven och baconet i bitar och stek det separat i stekpanna tills de fått fin yta.
  4. Tag ut den varma plankan och klicka ut potatismos kring kanterna, lägg korven mitt på plankan.
    Ställ in plankan i ugnen igen och ge moset lite färg, ta ut plankan och häll senapssås på korven och lägg Bostongurkan i gropen på plankan. Strö över det knapriga baconet.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept