18 ingredienser
Det var en turkisk delegation, som slog sig ner i Stockholm efter 30-åriga kriget som lärde oss svenskar att laga dolmas med citronsås. I brist på vinblad fick man ta kål, vilket gick bra det med. Ända in på 1800-talet serverades kåldolmar med citronsås! Fast i det här receptet lagar vi brunsås.