Grillad laxkotlett med broccolimos

Grillad laxkotlett med broccolimos
Foto: TV4

Laxkotletter passar utmärkt att grilla ganska högt över glöd eller i grillpanna på medelvärme. Broccolimoset är värt att pröva.

28 april 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 laxkotletter
  • pressad citron
  • salt och peppar

Mos:

  • 8 potatisar
  • 250 g fryst broccoli
  • lite grädde eller buljong
  • 1 msk smör
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Droppa citron på laxen, krydda med salt och peppar.
  2. Koka den skalade och delade potatisen halvfärdig, lägg sedan i broccolin och koka tills potatisen är mjuk, mosa till puré. Hetta upp, späd med lite grädde eller buljong och krydda. Runda av med en klick smör.
  3. Grilla laxen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept