Grillad halloumi på salladsbädd

Grillad halloumi på salladsbädd
Foto: TV4

Detta är en fräsch sallad i mellandagarna när man ätit för mycket julmat. Det är även ett bra alternativ som förrätt till nyårsmiddagen.

6 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 2 halloumiostar
  • gröna blad, t ex rucola, frisée och vattenkrasse
  • 1 endive
  • 1 röd paprika
  • 1 citron
  • olivolja, balsamvinäger
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Skär osten i skivor och grilla den i 1 minut på varje sida. Grilla antingen på utegrill eller i grillpanna. Panera annars den skivade halloumin i lite vetemjöl och stek den i stekpanna.
  2. Lägg osten varm på en bädd av sallat. Garnera med endiveblad, strimlad paprika och citronklyfta.
  3. Droppa olja och vinäger över sallatsbladen. Krydda med nymalen svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept