Gratinerad löksoppa

Gratinerad löksoppa
Foto: TV4

En fransk klassiker och relativt lättlagad. Framför allt värmande och mättande med mycket smak.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 stora gula lökar, skivade
  • 3 msk margarin
  • 1 lagerblad
  • 1 krm timjan
  • 4-6 vitpepparkorn
  • 12 dl kött- eller grönsaksbuljong
  • 4 skivor vitt bröd
  • 2 dl riven ost
  • paprikapulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250° grill.
  2. Fräs löken mjuk i margarin i en gryta. Tillsätt kryddor och buljong.
  3. Koka upp, skumma ytan och koka 15 min.
  4. Rosta brödet.
  5. Fördela soppan i ugnsfasta portionstallrikar. Lägg på brödet, strö på ost och paprika och gratinera hastigt tills osten smälter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept