Grillad saffranskokt fänkål

Grillad saffranskokt fänkål
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
4

Du behöver

  • 2 färska fänkål
  • 4 dl färdigkokt grönsaksbuljong
  • 1 apelsin
  • 0,5 citron
  • 0,5 g saffran
  • 1 klyfta vitlök
  • 3 msk olivolja

Gör så här

  1. Ansa och skär fänkålen i ca 2 cm tjocka skivor.
  2. Koka upp grönsaksbuljongen med olivolja och vitlök, saffran samt citrus.
  3. Lägg ner fänkålen ock koka försiktigt al dente. Ta upp och lägg på papper.
  4. Pensla fänkålen med olivolja och grilla den.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept