Böndipp på kidneybönor

Böndipp på kidneybönor
Foto: Lena Holmsäter

En god GI-smart böndipp på kidneybönor som passar till mycket.

8 oktober 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 100 g kokta kidneybönor
  • 0,5 st röd spansk peppar
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 1 krm malen spiskummin
  • st salt och malen svartpeppar
  • 1 dl riven cheddar
  • 0,5 dl rapsolja
  • 1-2 vitlöksklyftor

Gör så här

  1. Böndipp
    Skär chilin på längden och hacka halva. Hacka koriandern.
  2. Mixa bönorna med chili, koriander, spiskummin, salt och peppar.
  3. Tillsätt oljan i mixern och spä eventuellt med lite vatten, om dippen blir för fast.
  4. Ta ut röran och lägg över i en skål. Rör ner cheddaren och pressa i vitlöken.
  5. Smaka eventuellt av med mer salt om det behövs.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept