Fyllda lökar passar till grillmiddagen eller på buffébordet. Kan även fyllas med en grönsaksröra, som finns färdigblandade i burk på hyllorna hos din handlare.
Ingredienser
6 gula lökar eller silverlök
300 g fläskfärs
1 ägg
2 msk tomatpuré
2 tsk mejram
0,5 dl ströbröd + 1 dl kaffegrädde
Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Skala löken och koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av och svalna.
Gröp ur hälften av innanmätet, behåll en botten.
Blanda färsen med allt utom äggvitan.
Fyll lökarna, ställ dem i ugnsform, pensla över med uppvispad äggvita. Stek mitt i ugnen 35-40 min.