Frukostbröd med sesam

Frukostbröd med sesam
Foto: TV4

Nybakat bröd till helgens långfrukost? Degen går snabbt att blanda och den jäser medan du duschar. Keso gör bröden saftiga.

26 januari 2009
Visa mer
10

Du behöver

  • 2,5 dl lättmjölk, 37°
  • 25 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 msk rapsolja
  • 100 g keso
  • 1 dl vetekli
  • 5 dl grahamsmjöl
  • ca 2 dl vetemjöl
  • sesamfrö

Gör så här

  1. Rör ut jästen med mjölken. Arbeta in resten, tillsätt sist så mycket vetemjöl att degen lagom släpper bunken. Täck och jäs 30 minuter.
  2. Knåda degen noga på bakbordet. Rulla ut en längd och dela den i tio bitar. Doppa ena snittytan i sesamfrö och ställ bullarna på plåten. Jäs 20 minuter.
  3. Värm ugnen till 225°. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter. Låt svalna på galler.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept