Omelett med karljohansvamp

20 min
2
Omelett med karljohansvamp
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Från Köket

En busenkel och snabb vegetarisk omelett med karljohansvamp och basilika.

29 februari 2012
Visa mer
20 min
2

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 250 g små frysta KarlJohansvampar
  • 1 st finhackad lök
  • 1 msk smör
  • 2 msk hackad basilika
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala och hacka löken.
  2. Putsa svampen och skär den i mindre bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna och stek svampen i smör.
  4. Tillsätt löken och låt fräsa utan att bränna.
  5. Knäck och vispa äggen och tillsätt dem. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Stick ner stekspaden i omeletten så här och var så att all smet stelnar.
  7. Tillsätt basilikan strax innan omeletten läggs ihop.
  8. Servera och njut!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept