Fläskkotlett med surkål och bacon

Fläskkotlett med surkål och bacon
Foto: TV4

Pigga upp vardagens fläskkotlett med lite bacon och smaklig surkål. Det är ofta enkla små tips som det här som gör vardagsmaten till en festmåltid. Vill du inte använda vin i maten föreslår vi buljong.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 fläskkotletter
  • salt och vitpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk smör
  • 140 g bacon
  • 1 burk surkål
  • 1 dl vitt vin
  • 800 g potatis

Gör så här

  1. Sätt på potatisen först av allt. Skär baconet i små bitar och stek det knaprigt.
  2. Häll upp surkålen i en kastrull och tillsätt baconet och vinet. Koka upp och håll det varmt.
  3. Krydda kotletterna med salt och peppar och vänd dem i vetemjölet. Stek kotletterna gyllenbruna i smör i het grillpanna. Servera dem genast med surkålen och potatisen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept