Tiramisú

Tiramisú
Foto: TV4

Tiramisú med smaker av limoncello, vit choklad, hallon och saltlakrits.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


21 september 2012
Visa mer
30 min + 1.5 h i kyl
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 2 msk socker
  • 225 g mascarpone
  • 2 msk lemon curd
  • 100 g vit choklad
  • 200 g savoiardkex (2-3 kex/ person)
  • 1 dl limoncello
  • 2 st saltlakritskarameller
  • 1 paket färska hallon
  • 1 st citron, skal

Gör så här

  1. Skilj äggvitor och äggulor. Vispa gulor och socker vitt och pösigt.
  2. Vispa vitorna till hårt skum i separat bunke. Vispa försiktigt ihop äggulesmeten med mascarponen, lemoncurden och 1 msk rivet citronskal till en jämn smet.
  3. Smält chokladen över vattenbad. Blanda i den smälta chokladen i äggulesmeten.
  4. Till sist vänder du ned äggvitorna och blanda försiktigt ihop alltsammans.
  5. Klicka en krämklick i glasen, lägg sedan på ett kex som du blötlagt i limoncello, varva sedan kex och krämen. Avsluta med kräm.
  6. Låt stå kallt i minst 1 timme, ju längre desto bättre. Innan servering, krossa karamellerna och strö dessa på toppen, dekorera med färska hallon och lite rivet citronskal.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Baktillbehör från kända varumärken

Baktillbehör från kända varumärken Se fler

Fler goda recept