Hemmagjorda marshmallows

40 min
Hemmagjorda marshmallows
Foto: TV4
40 min

Du behöver

  • 2,5 msk gelatinpulver
  • 1 dl vatten
  • 4 dl socker
  • 1,5 dl ljus sirap
  • 1 dl vatten
  • 2 tsk vaniljsocker
  • florsocker

Gör så här

  1. Lägg gelatinpulver och vatten i en matberedare och mixa tills det blir ljust och fluffigt.
  2. Blanda sirap, socker och vatten i en kastrull.
  3. Låt koka under omrörning i 10 minuter.
  4. Tillsätt därefter vaniljsockret, om man tillsätter vaniljsockret tidigare blir det beskt.
  5. Tillsätt sockerlagen i gelatinmassan under mixning.
  6. Kör blandningen i minst 10 minuter tills att den ökat till tredubbel volym.
  7. Häll ned blandningen i en florsockrad form och ställ in i kylen med florsocker på över natten.
  8. Skär ut kuber av massan och vänd i florsocker innan servering.
  9. Perfekt att grilla vid julbrasan.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept