Saffranscookies

Name: Saffranscookies
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 225 g smör; 4,5 dl rörsocker; 2 ägg; 1 g saffran; 1 msk cognac; 1 tsk vaniljsocker; 6,5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 msk russin; 150 g mörk choklad; 150 g nötter, grov hackade t ex valnötter, mandlar eller hasselnötter

Saffranscookies

Av: Elisabeth Johansson

Från: Malou efter tio

11 ingredienser

30 min

Smaksätt cookisen med saffran och servera dem till adventsfikat!

Fest Julbaka Julmat Vardagsmiddag

Ingredienser

225 g smör
4,5 dl rörsocker
2 ägg
1 g saffran [2 förp]
1 msk cognac
1 tsk vaniljsocker
6,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk russin
150 g mörk choklad
150 g nötter, grov hackade t ex valnötter, mandlar eller hasselnötter

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Lös upp saffran i 1 matsked vätska, exempelvis cognac.
Rör ihop smör, råsocker, saffran, socker, ägg och vaniljsocker. Blanda vetemjöl, och bakpulver och rör ner det. Vänd i övriga ingredienser.
Dela upp degen i 40 bitar och rulla dem till bollar.
Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper, platta till bollarna något och baka i ugnen cirka 15 minuter. Låt kakorna svalna på ett galler.