Chokladtårta med oreomousse

10 bitar
Chokladtårta med oreomousse
Foto: Tv4
Från Efter tio

Vegansk tårta med saftiga chokladbottnar och en beroendeframkallande mousse på Oreo's, fyllda chokladkex.

1 oktober 2014
Visa mer
10 bitar

Du behöver

Chokladbottnar

  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0,5 tsk salt
  • 4 dl mjölk, t ex soja-, mandel-, eller havremjölk
  • 1 dl rapsolja

Oreomousse

  • 10 Oreokakor
  • 2 dl vegetabilisk vispgrädde, t ex Alpro Airy & Creamy
  • 1 msk florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Chokladbottnar
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra och mjöla två springformar, 20 centimeter i diameter. Om du vill vara säker på att kakan inte fastnar – stoppa en rundel bakplåtspapper i bottnen.
  3. Blanda vetemjöl, strösocker, bikarbonat, kakao, salt och vanilj- socker i en bunke.
  4. Vispa ner mjölk och rapsolja med hjälp av en ballongvisp. När din smet är slät och fin utan klumpar fördelar du den i formarna och gräddar i 20–25 minuter. Den ska vara torr i mitten. Ta ut och låt svalna.
  5. Oreomousse
    Mixa kakorna i en matberedare eller krossa dem på valfritt sätt.
  6. Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker riktigt fluffigt. Vänd ner de mixade/krossade oreokakorna.
  7. Lägg en chokladbotten på ett serveringsfat. Bred ut ett generöst lager oreomousse över. Lägg på nästa botten och fördela sedan resterande mousse runt om tårtan. Dekorera med extra oreokakor.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept