Citronkakor

Citronkakor
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Moa Arvidsson
Moa Arvidsson

Citronkakor

Av: Moa Arvidsson

Från: Hela Sverige bakar

6 ingredienser

30 m

Söta, spritsade småkakor med citronsmak.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Ingredienser

  • 120 g smör, rumsvarmt
  • 150 g vetemjöl [2,5 dl]
  • 45 g florsocker [0,75 dl]
  • 6 g vaniljsocker [1 tsk]
  • 0,5 citron, rivet skal
  • 2 msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
  2. Blanda ihop smör, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal tills det blir fluffigt. Tillsätt mjölet och arbeta ihop tills degen blir spritsbar i konsistensen. Om degen är för hård, tillsätt vatten.
  3. Spritsa ut degen till småkakor. Grädda i mitten av ugnen i ca 8-15 minuter, tills kakorna fått fin färg.