Cidersås

Cidersås
Foto: TV4

Cidersås passar till de flesta fågelrätter och till annat ljust kött. Särkilt bra går den ihop med stekt ankbröst.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1,5 dl cider
  • 3,5 dl kalvfond
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mjölet. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och tillsätt kalvfond och cider. Koka upp och låt såsen sjuda på svag värme i 5-10 minuter. Krydda med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept