Camillas banoffee pie pancakes

Name: Camillas banoffee pie pancakes
Total time: 30 min
Yield: 8-10 pannkakor
Ingredients: Ingredienser; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver, fluffigast blir dem med bikarbonat); 2 msk strösocker; 0,5 krm salt; 2,5 dl mjölk; 25 g smör; 1 ägg; 25 g smör, till stekning; 1 msk sirap, till stekning; Till servering; sirap; 4 digestivekex, smulade; 3 bananer, skivade; 5 dl grädde, vispad; kakao, att pudra med

Foto: TV4

Camillas banoffee pie pancakes

Av: Camilla Hamid

Från: Kökets helgtips

14 ingredienser

30 min

Pannkakor extra allt! Dessa amerikanska pannkakor görs extra knäckiga när de steks i sirap och serveras sedan med banan, grädde, kex och kakao. Helt otroligt lyxigt och smarrigt.

Bakat och gott Choklad Fika Frukost

Se Camilla Hamid laga receptet

Ingredienser

8 - 10 pannkakor

Ingredienser

3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver, fluffigast blir dem med bikarbonat)
2 msk strösocker
0,5 krm salt
2,5 dl mjölk
25 g smör
1 ägg
25 g smör, till stekning
1 msk sirap, till stekning

Till servering

sirap
4 digestivekex, smulade
3 bananer, skivade
5 dl grädde, vispad
kakao, att pudra med

Gör så här

Blanda vetemjöl, bikarbonat, strösocker och salt i en bunke.
Smält smöret.
Tillsätt hälften av mjölken, smält smör och ägg. Blanda samman till en tjock, klumpfri smet.
Ha till sist i resten av mjölken och blanda till en jämn smet.
Stek pannkakorna i smör och sirap på medelvärme på båda sidor tills de fått en fin, gyllenbrun färg.
Servera med sirap, smulade digestivekex, skivade bananer, vispad grädde och pudrad kakao.