Calamity Jane’s omelett

Calamity Jane’s omelett
Foto: TV4

Calamity Jane, hjälte från vilda Västern, sägs ha haft uppfattningen om att omeletter endast kunde lagas på tre ägg. Hur många hungriga guldgrävare som än väntade lagade hon alltid en omelett åt gången. “Never more than three eggs!”

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • 3 ägg
  • 1 msk vatten
  • 0,5 tsk salt
  • 2 tsk smör

Gör så här

  1. Knäck äggen, ett i taget och separera gulor och vitor. Blanda äggulor, vatten och salt. Vispa äggvitorna separat till hårt skum. Vänd ner i äggulorna.
  2. värm upp smöret i en omelettpanna. Häll i äggsmeten och stek på medelvärme tills äggsmeten stelnat och omeletten är pösig. Dekorera med persilja och servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept