Sojainkokt potatis - Kamcha Jorim

Sojainkokt potatis - Kamcha Jorim
Foto: Ulrika Pousette/Katy Kimbell

Det här är busenkelt att göra och potatisarna blir fylligare och smakrikare med lite koreansk touch. Använd gärna små potatisar, de tar åt sig smaken bättre.

24 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 0,5 kg potatis
  • 0,5 dl koreansk eller japansk soja
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 krm kodjokaro, koreanskt chilipulver

Gör så här

  1. Skala potatisen och skär den i 2 x 2 cm stora bitar. Lägg potatisen i en kastrull med vatten och koka upp. Koka 10 minuter tills den är halvkokt. Häll av vattnet men lämna en liten skvätt kvar på botten av kastrullen. Lägg i resten av ingredienserna och koka upp på medelvärme. Koka 5–10 minuter tills det mesta av sojablandningen kokat in i potatisen. Servera rätten ljummen eller kall.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept