Buljongkokt potatis

Buljongkokt potatis
Foto: TV4

När du har bråttom och vill ha potatisen färdig på en kvart är det här ett bra alternativ. När du kokar potatisen i buljong blir den mustig och fin och du behöver inte servera sås till maten. Gott till exempelvis stekt korv.

14 augusti 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 kg potatis, fast sort
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 1 kvist persilja

Gör så här

  1. Skala potatisarna. Skär dem i tärningar eller mindre bitar.
  2. Koka upp buljongen och lägg i persiljekvisten och potatistärningarna. Låt dem sakta sjuda i buljongen tills de är mjuka. Det tar mellan 10 och 15 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept