Bondsoppa med korv

Bondsoppa med korv
Foto: TV4

Det är enkla råvaror i den här smalmatssoppan och det är lätt att tillreda den och smakerna är fantastiska. Ett gott grovt bröd till räcker.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 6 st medelstora potatisar
  • 2 st stora gula lökar
  • 1 st liten purjolök
  • ca 1 liter buljong från tärning
  • 1 krm timjan
  • 8-12 st prinskorvar eller 4-6 varmkorvar

Gör så här

  1. Skala och skiva potatis och lök, strimla purjon.
  2. Fräs först lök och purjo med lite matfett i en soppgryta och lägg sen i potatisen.
  3. Slå på buljongen och koka upp. Skumma och tillsätt timjan. Koka tills potatisen mosar sig och vispa sen soppan slät eller kör den i mixer.
  4. Lägg i korvarna och hetta upp på nytt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept