Asiatiska salladsrullar med knaperstekt fläskfärs

15 m
4
Asiatiska salladsrullar med knaperstekt fläskfärs
Foto: TV4
15 m
4

Du behöver

  • 600 g fläskfärs
  • 1 tumstor bit ingefära
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 tsk chiliflakes
  • 3 msk mörkt muscavadosocker
  • 3 msk fisksås
  • 1 lime, pressad juice och zest
  • 1 näve korianderstjälkar, hackade
  • neutral olja, att steka i

Till servering

  • 1 huvud cosmopolitansallad
  • 1 kruka krispsallad
  • 1 näve korianderblad
  • 1 näve mynta
  • 1 näve rostade jordnötter
  • 4 salladslökar, i tunna skivor
  • 2 lime, i klyftor
  • sriachasås

Gör så här

  1. Finhacka vitlök och ingefära. Stek i lite olja i 1 minut. Tillsätt sedan chiliflakes och fläskfärs och bryn tills köttet fått fin färg.
  2. Tillsätt muscavadosocker, fisksås, pressad lime och hackade korianderstjälkar. Smaka av med ev salt.
  3. Servera det steka fläsket i salladsblad. Toppa med korianderblad, mynta, jordnötter, salladslök, limeklyftor och srirachasås
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept