Amerikansk äppelpaj

Amerikansk äppelpaj
Foto: TV4

En härlig äppelpaj av det slag Farmor Anka brukar bjuda på, där locket gör pajen extra saftig.

26 januari 2009
Visa mer
8

Du behöver

  • ca 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl majsolja
  • 1 tsk salt
  • 3 msk kallt vatten
  • 1 ägg till pensling
  • Fyllning:
  • 6 äpplen, i skalade tunna klyftor
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 1 tsk kanel
  • 2 krm muskot
  • 1 krm ingefära
  • 1 msk pressad citron
  • 3 msk margarin

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225°. Blanda mjöl och salt, tillsätt oljan lite i sänder och rör till sist ner vattnet. Mixa en deg. Dela degen och kavla ut två plattor. Klä en rund bakform med den ena plattan.
  2. Blanda alla ingredienser till fyllningen utom margarinet. Slå i fyllningen, klicka över margarinet. Lägg den andra degplattan över, tryck till runt kanten och skär några lufthål.
  3. Pensla med uppvispat ägg. Grädda 10 minuter i 225°, sänk till 175 grader och grädda ytterligare 45 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept