Zazzis nudelsallad

0 röster
15 m

Snabb nudelsallad med broccoli, sjögrässallad, spetskål och koriander. Gott och fräscht!

Visa mer
15 m

Du behöver

  • 100 g glasnudlar
  • 1 huvud broccoli, tunt skuret
  • 0,25 spetskålhuvud, strimlat
  • 10 sugar snaps, strimlade
  • 1 dl edamamerbönor, grovt hackade
  • 1 dl wakamesallad alternativt algsallad
  • 2 msk koriander, grovt hackad

Dressing

  • 2 msk matolja
  • 2 msk soja
  • 1 lime, saften ur
  • 2 cm ingefära, finhackad

Gör så här

  1. Koka nudlarna efter anvisningarna på förpackningen. Skölj i kallt vatten och klipp i kortare bitar.
  2. Blanda ihop dressingen.
  3. Vänd ihop nudlarna med dressingen och grönsakerna. Smaka upp med soja och mer lime efter smak.
28 december 2015
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept