10 ingredienser
Dim sum, här i form av dumplings med fläskkött.
Använd helst hemmagjord kycklingbuljong.
Alternativ: Koka upp vatten i en stor kastrull (ca 3 liter), tillsätt 1 tsk salt. Rör i vattnet innan du tillsätter dumplingarna och rör om igen för att förebygga att dumplingarna fastnar i pannan. Tillsätt lite kallt vatten (1deciliter), efter vattnet börjar koka upp. Upprepa två gånger till. När dumplingarna flyter i vattnet är de färdiga. Det tar ca 5-6 minuter.