Werner Vögeli

Visar recept: Werner Vögeli

Mor Annas varma ostsmörgås

Mor Annas varma ostsmörgås

10 min

Krusbärssmulpaj

Krusbärssmulpaj

20 min

Helstekt lammytterfilé överbakad med färska örter

Helstekt lammytterfilé överbakad med färska örter

38 min

Operakällarens strömming

Operakällarens strömming

1h 20 min

Tobleroneparfait

Tobleroneparfait

4h 20 min

Marängsviss

Marängsviss

45 min

Kanapé med rökt lax

Kanapé med rökt lax

Wallenbergare

35 min

Zucchinisoppa

Zucchinisoppa

40 min

Finsk kålrotslåda, Leilas Malta med ingefärsrörda hallon och Snabb rödkål

Sillsallad

Werners sillsallad på egen senapssås

3h

Ostfondu

Ostfondu

15 min

Lutfisk med vitsås och skånsk senap

Pumpasoppa

Flintastek med tzatzikisås

Wienerschnitzel med citron och gurksallad samt ljummen potatissallad

Kalvkött skuret i tunna skivor och färska champinjoner i vitvinsgräddsås, serveras med rösti

Werners fyllda lövbiff med grönsakspytt

Stekta fläskrullader fyllda med Västerbottenost i astrakancidersås, rotfruktsmos och rårörda lingon

Nasi Goreng – indonesisk risrätt med mangochutney och andra tillbehör

Kall inkokt lax i sin gelé med inlagd gurka

Helstekt fläskfilé i senapsgräddsås

Helstekt fläskfilé i senapsgräddsås