Vinterns goda ting

En fantastisk cheesecake! Den är dryg och räcker till minst 8-10 personer. Serveras med ljuvlig citronsås och frukt.

Barrys cheesecake

Anna och Fanny Bergenström

WOW

En bra sås till skaldjur och fiskpaté men också till varma grönsaker, kokt

Örtagårdssås -sauce verte

Anna och Fanny Bergenström

Pepparkaksdeg till Eksta pepparkakor

Anna och Fanny Bergenström

Härliga till ett glas champagne vid tolvslaget. Stängerna kan sparas i frysen i 2-3 veckor.

Annas oststänger

Anna och Fanny Bergenström

Tiramisu

Anna och Fanny Bergenström

Skaldjurspaté

Anna och Fanny Bergenström

En underbart god och lättlagad dessert som håller ca 1 månad i frysen.

Hasselnötsglass

Anna och Fanny Bergenström

Mosters hemliga knäck

Anna och Fanny Bergenström

Ugnsbakad julskinka med senapsgriljering

Anna och Fanny Bergenström

• 2-4 h blöttläggning +

Det fina saffransbrödet

Anna och Fanny Bergenström

Bruschetta med päron och getost

Anna och Fanny Bergenström

Julbröd från förr

Anna och Fanny Bergenström

Smeten räcker till två kakor som gräddas samtidigt.

Släktens fruktkaka

Anna och Fanny Bergenström

För många är långkålen bland det bästa på julbordet.

Långkål från Halland

Anna och Fanny Bergenström

Farfars portvinsglögg

Anna och Fanny Bergenström

Gott till skinkan i stället för potatis.

Janssons rotfrukter

Anna och Fanny Bergenström

För att kunna koka en perfekt kola är det enklast att använda en så kallad karamelltermometer. Men man kan också hälla ca 1 tsk av kolasmeten i ett glas kallt vatten. När kolan går att forma till en halvhård kula är den klar.

Fransk chokladkola

Anna och Fanny Bergenström

Tant Mettes mandelris

Anna och Fanny Bergenström

Ett knäckebröd som är ovanligt lätt att baka ut till spröda, tunna kakor.

Knäckebröd från Äppelviken

Anna och Fanny Bergenström

Ett festligt bröd med mycket nötter i degen som passar lika bra till lagrad svensk julost som till franska dessert­ostar.

Hasselnötsbröd

Anna och Fanny Bergenström