ViktVäktarnas pannkakor med rårörda bär

13 röster
20 m
4
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 ägg
  • 5 dl lättmjölk (0,5 %)
  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 4 tsk flytande margarin
  • 125 g frysta hallon och blåbär
  • 4 msk lätt vaniljkvarg (0,2 %)

Gör så här

  1. Knäck ägg i en bunke och blanda ner häften av mjölken. Vispa ner mjöl tills det blivit en klumpfri smet. Blanda ner 1 tsk margarin, resten av mjölken och salt. Vispa till en jämn smet.
  2. Stek pannkakor i resterande margarin i en stekpanna.
  3. Låt bären tina och rör ihop dem. Servera pannkakorna tillsammans med bär och vaniljkvarg.
15 december 2017