• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

ViktVäktarnas chimichurri

ViktVäktarnas chimichurri
Foto: WW ViktVäktarna
Viktväktarna logo
Viktväktarna logo

ViktVäktarnas chimichurri

2 steg att laga

10 ingredienser

15 m

Chimichurri är en syrlig sås från Sydamerika som är fullproppad med örter. Passar allra bäst till grillat, framförallt nötkött.

Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Ingredienser

  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 kruka färsk oregano
  • 1 kruka färsk persilja
  • 2 klyfta vitlök
  • 0,5 röd chilifrukt
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 tsk strösocker
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Plocka av örtbladen och lägg i en mixer tillsammans med skalade vitlöksklyftor. Kör tills det är finhackat. Det går också bra att finhacka allt med en vass kniv.
  2. Lägg i en skål och blanda ner finhackad chili, olivolja, vinäger och socker. Smaka av med salt och peppar.
Tips!
ViktVäktarna Lax i ugn med lime och cashewtäcke

Fler tips från WW ViktVäktarna