Skiva morötterna i tunna slantar (gärna med mandolin) och hacka löken samt örterna.
Stek strimlorna, morötterna och löken och tillsätt de övriga ingredienserna och låt koka ihop på medelvärme i ca 10 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs. Smaka av med kryddor och örter.
Häll upp pastan och bolognesen i en skål. Toppa med lite hackade solrosfrön och färska örter.
