Underbart god skagenröra i vegansk version med tofu, tångcaviar, dill, citron och pepparrot. Servera som förrätt, till snittar eller till buffén.
Vego skagenröra med tofu och tångkaviar
Foto: Planti
Du behöver
- 1 rödlök
- 200 g naturell fast tofu
- 0,5 citron
- 1 msk färsk pepparrot, riven
- 0,5 kruka dill
- 1 dl Planti Cooking Fraiche Natural
- 0,5 dl vegansk majonnäs
- 75 g tångcaviar (1 burk)
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala och finhacka löken.
- Pressa tofun mellan hushållspapper för att få ut vätskan. Skär tofun i små bitar.
- Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Skala och riv pepparroten samt riv citronskalet. Hacka dillen.
- Blanda fraiche, majonnäs, lök, pepparrot, citronskal och tångkaviar. Vänd ner dill och tofu.
- Smaka av med salt och peppar och lite citronsaft. Servera med ett gott bröd eller en rostad brödskiva.
31 maj 2019
laddar fler recept...
Laddar fler recept...