Vegetariska burritos

19 röster
4
Vegetariska burritos
Foto: Frida Wismar
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g kokta valfria bönor
  • 200 g salsa
  • 200 g majskorn
  • 2 msk rapsolja
  • 4 st stora tortillabröd
  • 1 knippe koriander
  • 1 st röd lök
  • 1 kruka romansallad
  • 3 dl gräddfil

Gör så här

  1. Värm bönor, majs, salsa och olja i en kastrull. Hacka sallad, rödlök och koriander.
  2. Värm tortillabröden enligt instruktionerna på förpackningen.
  3. Lägg sallad mitt på tortillan, en rejäl klick bönröra, en klick gräddfil ovanpå och strö över rödlök och koriander.
  4. Rulla ihop tortillan som en strut och vik in ena änden. Servera genast.
19 december 2008

Fler goda recept